Categoria: Culinária

Foto: de fontes públicas Esta variedade de couve foi mencionada pela primeira vez pelos antigos romanos. Atualmente, é cultivada ativamente em países com climas amenos A couve (repolho de folhas) está a regressar ao auge da moda culinária em 2025. Isto não é surpreendente: as verduras são ricas em vitaminas, têm um sabor rico e […]

Foto: de fontes abertas Os pães achatados ficam deliciosos e saborosos O Khachapuri é um dos pratos georgianos mais famosos, e nenhum restaurante ou café com um menu deste género pode prescindir de um pão achatado perfumado com queijo. No entanto, pode ser preparado em casa. Além disso, muitas donas de casa fazem-no muito rapidamente, […]

Foto: de fontes públicas Perfeito para menus de primavera Com a chegada da primavera e do tempo ativo e solarengo, surge o desejo de saborear refeições leves e saudáveis. A nutricionista Amy Davis afirmou que esta salada simples inclui superalimentos como a toranja, a beterraba, o rabanete e o azeite. Estes contêm antioxidantes, fibras e […]

Foto: de fontes públicas Dá energia e beneficia o corpo Este pudim está repleto de fibras, bem como de ómega 3 de origem vegetal e proteínas. É o pequeno-almoço perfeito para a saúde do coração. Estes benefícios para a saúde do coração devem-se à capacidade das fibras e dos ácidos gordos ómega 3 para reduzir […]

Foto: de fontes abertas Alguns fornos, tanto antigos como novos, têm um problema de aquecimento desigual e de cozedura de pratos Normalmente, acontece que a parte inferior dos produtos cozinhados se queima e a parte superior não é aquecida corretamente, deixando-os pálidos e feios, o que reduz o aspeto apetitoso do prato. Os especialistas partilharam […]

Foto: de fontes abertas Não se trata apenas de uma omeleta, mas de um prato saudável e saboroso que é igualmente adequado para o pequeno-almoço e para todo o dia Existem centenas de receitas para fazer omeletas, e cada anfitriã tem o seu próprio método comprovado. A bloguista culinária Katerina Movchan conta e mostra como […]

Foto: de fontes abertas Muitas anfitriãs já experimentaram esta tendência nas suas cozinhas Uma vez que estamos na época dos rabanetes caseiros, é uma boa altura para acrescentar este vegetal do início da primavera ao seu menu. Um vídeo de rabanetes em conserva tornou-se viral nas redes sociais e muitas anfitriãs já experimentaram esta tendência […]

Foto: de fontes abertas O lavash pode ser utilizado para shawarma, vários pães, pequenos-almoços rápidos ou simplesmente servido em vez de pão O pão pita caseiro é uma óptima alternativa ao pão pita comprado em lojas. Com apenas três ingredientes que terá sempre na sua cozinha, pode fazer um delicioso e fino pão pita em […]

Foto: de fontes abertas Os caracóis de queijo e carne são uma combinação bem sucedida de cozinhado caseiro acolhedor e serviço moderno Saborosos, suculentos e muito apetitosos – é assim que os produtos de pastelaria devem ser para reunir toda a família à mesa. E se procura o prato perfeito para o almoço de domingo, […]

Foto: de fontes abertas De acordo com o especialista, vale a pena utilizar este método durante a cozedura, porque outros métodos podem secar demasiado o peixe Se quiser cozinhar melhor o salmão, a cozedura lenta é uma óptima maneira. É sobre isto que Martha Stewart escreve. Este método de cozedura é ideal tanto para principiantes […]