Foto: de fontes abertas
Fácil de preparar, sem glúten e com ingredientes saudáveis, é adequado para dietas diárias
O pão de arroz está a tornar-se cada vez mais popular entre as pessoas preocupadas com a saúde que procuram uma alternativa ao clássico pão de trigo. Fácil de preparar, sem glúten e com ingredientes saudáveis, é adequado para a dieta diária. É o que relata a RBC-Ucrânia com referência à página do Instagram da blogueira de culinária Anna Stankevich.
Pão de arroz: uma receita útil
Ingredientes:
- arroz – 350 g + água;
- água morna – 200 g;
- fermento seco – 7 g;
- sal – 5 g;
- mel – 20 g;
- azeite – 30 g.
Preparação
- Encher o arroz com água durante pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro.
- Escorra e adicione a água morna, o fermento, o sal, o óleo e bata com um misturador durante 5 minutos.
- Deitar a massa de arroz nas formas e deixar levedar durante 1 hora.
- Cozer o pão de arroz a 180 graus durante 40 minutos.